viernes, 25 de abril de 2014

EXTRAVAGANCIAS HINDUES

… La primera pregunta de Gandhi al levantarse, dirigida a las mujeres que lo atendían todas las mañanas, era: “Hermanas, ¿esta mañana han tenido un buen movimiento intestinal?”. Uno de sus libros favoritos era El estreñimiento y la civilización, y lo releía constantemente. Estaba convencido de que el mal provenía de la suciedad y los alimentos inapropiados…
PAUL JOHNSON


La verdad es que uno no comprende lo que significa disfrutar de “un bon cagar” hasta que deja de gozar de esa suerte. Gandhi era un histriónico histérico, pero muy espabilado, y sabía lo que significaba “no salir” de manera conveniente. 

jueves, 17 de abril de 2014

MANJARES

¡Qué dignos de lástima aquellos cuyo apetito no se estimula más que ante costosos manjares! Además, no los hace costosos un sabor exquisito o algún otro atractivo para el paladar, sino la escasez y la dificultad para conseguirlos.
LUCIO ANNEO SÉNECA


Séneca prefería una sardina bien cocinada al caviar de beluga. De siempre ha habido mucho papanatismo en la cosa gastronómica.
Los romanos inventaron el “garum” (gorrinada de la época antecesora de la salsa mahonesa) para matar el tufillo de los alimentos de entonces. Y hoy en día la gente necesita de potingues postmodernos para lo mismo.
En la Quebrancía “Pan con aceite” (del 13-2-2014) ya os conté mi experiencia con la “cocina de autor”.

jueves, 10 de abril de 2014

EL QUINQUI

Ese par de folklóricas con ansias maternales, una de ellas de matrimonio postclimatérico y la otra viuda con brújula sexual extraviada, decidieron adoptar a unos huerfanitos amazónicos. Pero, tras procurárselos, los malcriaron de manera tal que el nene acabó siendo un facineroso y las nenas resultaron ser más putas que las gallinas.
Con la excusa de que la audiencia lo pide, los numerosos programas del petardeo televisivo (incluida la TVE, esa de la que todos pagamos su incalculable déficit) dedican programas monográficos al quinqui taurino y a las putillas. Tipología harto despreciable, que no supo aprovechar la oportunidad que les dio su suerte. Tanto los niñatos amazónicos, como sus parientes biológicos y las parejas de unos y de otros nos dan el mismo asco.
Publicitar a esos malditos jovenzuelos es un método sutil para disimular la conducta de individuos como el cazador de elefantes, mercader asociado a dictadores de Guinea y de Catar y del resto de la morería, compañero de múltiples barraganas de pro. Lo mismo que su parentela insulsa, inútil y ratera (prole natural o política, que da igual).
La peste  política infesta a nuestra sociedad de tramposos, de incumplidores de compromisos, de organizadores de jaleos nacionaloides, de ligados a mafias (Gurtel, ERES, Bárcenas), de sindilcalistas de crucero y mariscada. Toda esa gentuza podrían parecernos lumbreras cuando vamos a compararlos con el putiferio de aquellos infames gurruminos.

jueves, 3 de abril de 2014

GERMÁNICOS

Los alemanes tienen los intestinos casi tres metros más largos que los demás seres humanos. Eso les hace propensos a la poliquesia (defecación excesiva) y a la bromohidrosis (olor corporal intenso)…
Dr. EDGAR BÉRILLON (en 1915)

En viendo a la Merkel, casi seguro que el científico que soltó la sentencia debía estar en lo cierto.
La verdad es que los alemanes siempre han pensado que son los más en todo. Sin embargo la historia nos muestra que cuando los pueblos de alrededor se han creído lo de la superioridad germánica, fueron todos directos al desastre. Alemania es el país europeo que más guerras ha declarado, habiéndolas perdido todas.
En estos tiempos, el sometimiento de los gobernantes españoles a los criterios de Bruselas, eso que algunos denominan el “4º Reich”, no nos va permitir salir de la miseria en la que estamos hundidos.